Crémeux d’orzo aux asperges, légumes du jour, sauce vierge
Crémeux d’orzo aux asperges, légumes du jour, sauce vierge
Filets de rougets, gambas, moules, soupe de poissons, pommes de terre grenaille
Crémeux d’orzo aux asperges, légumes du jour
Pleurotes, carottes fanes, foie gras et jus corsé
≈180g
Cornichons, capres, oignons confits, ails, pignons
de pin, céleris - Frites, salade
≈250g
Pommes de terre grenaille, légumes du jour
≈250g
2 accompagnements au choix
≈200g
Pomme grenaille, légumes du jour
≈1kg
≈1kg
≈1kg
Steak haché 150g, lard fumé, cheddar maturé, salade, tomates et oignons confits, cornichons, moutarde, ketchup
Steak haché 150g, lard fumé, foie gras, salade, tomates et oignons confits, jus corsé
Salade, tomate cerise, magret de canard fumé, foie gras, grenade, oignon rouge, pommes de terre grenaille, asperge, œuf mollet, vinaigrette aux agrumes
Salade, tomates cerise, poulet croustillant, parmesan, lard fumé, œuf mollet, sauce César
Salade, tomate cerise, thon, anchois, poivrons, oignons rouges, concombres, céleris, olives, œuf mollet, pesto, vinaigrette aux agrumes
Vanille bourbon, café expresso, crème fouettée
Vanille bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly
Banane (fruit), vanille bourbon, sorbet fraise, chocolat noir, sauce chocolat chaud, et crème fouettée
3 boules yaourt, sauce chocolat chaud, noisettes torréfiées, chantilly
3 boules coco, sauce chocolat chaud, noix de coco râpée, chantilly
3 boules poire, Poire Williams
Sorbet citron de Sicile, vodka
Menthe chocolat, et Get 27
Sorbet Citron, Limoncello
Rhum-raisins, rhum
Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel beurre sale, Noix de coco, Menthe chocolat, Yaourt, Rhum raisin, Mandarine, Fraise Cassis, Citron, Poire
Les gourmandises du Rocher
Beignets aux crevettes, raviolis croquants et nems
Toutes nos pizzas sont agrémentées de notre sauce secrète et de feuilles de basilic
Tomate, mozzarella
Tomate, mozzarella, anchois, câpres
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons
Tomate, parmesan, tomates fraîches, aubergines
Crème, mozzarella, gorgonzola, taleggio, stracciatella
Tomate, mozzarella de Bufala
Crème, mozzarella, chèvre, miel, noix
Tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, roquette, Burratina
Tomate, mozzarella, viande hachée, aubergines, confit d’oignons, stracciatella
Tomate, mozzarella, chorizo, aubergines, stracciatella
Crème, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc, noix
Crème, mozzarella, mortadelle, stracciatella, pistaches
Crème, mozzarella, truffe, jambon blanc
Beignets aux crevettes, raviolis croquants et nems
Gin, citron vert pressé, sucre, lait, eau gazeuse
Gin, citron vert pressé, sucre, basilic
Gin, citron vert pressé, sucre, menthe fraîche
Ecrasé de citron vert, jus de yuzu, menthe fraîche, sucre, eau gazeuse
Cachaça, écrasé de citron vert, sucre
Vodka, citron vert pressé, jus de passion, vanille, shot de champagne
Vodka, citron vert pressé, smoothie tomate, tabasco, sel de céleri, worcestershire
Vodka, citron vert pressé, cactus, agave
Citron vert pressé, jus d’ananas, jus de mangue, jus de passion, framboise
Citron vert pressé, menthe, sucre, eau gazeuse
Cassis, pêche
Château Paquette
Château Rasque
Armand Dartois
Les Launes
Château Paquette
Château Rasque
M. Laurent
Emile Durand
Château Paquette
Château Rasque
Château Rasque
Gremillet